MTHFR là viết tắt củaMethylenetetrahydrofolateReductase. Nó là một enzyme điều hòa quan trọng trong quá trình chuyển hóa folate. Nó cũng đề cập đến một gen cụ thể đóng vai trò chính trong quá trình methyl hóa của cơ thể. Cả enzyme và gen đều có cùng tên là MTHFR.  

Chà, việc có đột biến MTHFR hoặc thiếu hụt MTHFR có nghĩa là gì?

Điểm mấu chốt của vấn đề là cơ thể gặp khó khăn trong việc chuyển đổi folate từ thực phẩm chúng ta ăn thànhmetyl folate (L-5-MTHF), enzyme folate sinh học cần thiết để tối ưu hóa sức khỏe. Sự thật là tế bào của chúng ta thực sự không thể sử dụng axit folic trực tiếp. Sau khi ăn vào, folate phải trải qua quá trình 4 bước (được gọi là quá trình trao đổi chất) để được chuyển đổi thành methyl folate, đây là dạng folate “hoạt động” hoặc có thể sử dụng được mà tế bào của cơ thể chúng ta yêu cầu.

Khiếm khuyết gen MTHFR ức chế quá trình trao đổi chất này và ngăn cản các tế bào của chúng ta nhận được methylfolate mà chúng cần.

Trong khi,Magnafolate, như một loại nguồn folate hoạt động, nó có thểđược cơ thể chúng ta hấp thụ trực tiếp, bất kể bạn có đột biến MTHFR hay không.