Trên thực tế, ở hầu hết các mô, bao gồm cả não, folate cần thiết cho các phản ứng chuyển một carbon, rất cần thiết cho quá trình tổng hợp các nucleotide DNA và RNA, chuyển hóa axit amin và xảy ra các phản ứng methyl hóa.

Các nghiên cứu cho thấy tỷ lệ thiếu hụt folate cao ở những người ở độ tuổi≥65 tuổi chủ yếu là do ăn ít và kém hấp thu ở ruột. Các nghiên cứu dựa trên dân số đã chứng minh rằng tình trạng folate thấp có liên quan đến bệnh nhẹ. suy giảm nhận thức, mất trí nhớ (đặc biệt là bệnh Alzheimer’s) và trầm cảm ở những người lớn tuổi khỏe mạnh và mắc bệnh tâm thần kinh. Các cơ chế được đề xuất làm cơ sở cho mối liên quan đó bao gồm tăng homocysteine ​​máu, phản ứng methyl hóa thấp hơn và nồng độ tetrahydrobiopterin và sự kết hợp sai quá mức của uracil vào DNA.

Thêm chi tiết xin vui lòng bấm vàohttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25939915/