Cấu trúc hóa học củacanxi L-5-methyltetrahydrofolatetương tự như axit folic, một polyaxit chứa vòng năm cạnh có công thức phân tử C20H23CaN7O6. Vai trò chính của nó là thúc đẩy quá trình chuyển hóa methionine, tham gia vào quá trình tổng hợp DNA và RNA, các phản ứng sửa chữa và methyl hóa, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong hệ thần kinh và hệ miễn dịch.
Tính ổn định của canxi L-5-methyltetrahydrofolate là chìa khóa cho việc sử dụng rộng rãi nó. Vì nó dễ bị oxy hóa và phân hủy nên cần phải sử dụng các phương pháp bảo quản và chế biến thích hợp để đảm bảo hoạt tính và hiệu quả sinh học của nó. Ngoài ra, việc hấp thụ canxi L-5-methyltetrahydrofolate cần phải được kiểm soát trong giới hạn thích hợp để tránh tác dụng phụ đối với cơ thể con người.
Tóm lại, canxi L-5-methyltetrahydrofolate là một chất dinh dưỡng và hoạt tính sinh học quan trọng đã được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng thực phẩm, dược phẩm và dinh dưỡng.
Magnafolate là muối Canxi L-5-Methyltetrahydrofolate tinh thể C được bảo vệ bằng sáng chế duy nhất (L-5-MTHF Ca) có thể thu được folate hoạt tính sinh học tinh khiết và ổn định nhất.
Magnafolate có thể được hấp thụ trực tiếp, không bị trao đổi chất, phù hợp với mọi đối tượng kể cả đột biến gen MTHFR.