Folate là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người. Folate hoạt động (6S-5-methyltetrahydrofolate, 5-MTHF), được biết đến với tốc độ hấp thụ và an toàn cao, đã trở thành một Nguồn bổ sung folate. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã tiết lộ rằng 5-MTHF có thể tạo ra một sản phẩm phụ oxy hóa được gọi là JK12A trong quá trình sản xuất và Lưu trữ, có thể gây ra rủi ro sức khỏe tiềm năng.

JK12A là một trong những sản phẩm phụ oxy hóa chính của 5-MTHF. Nghiên cứu chỉ ra rằng Mặc dù 5-mTHF có thể được sử dụng trực tiếp bởi cơ thể con người, sự ổn định của nó là nghèo, và dễ bị oxy hóa để hình thành JK12A trong các điều kiện như ánh sáng Phơi nhiễm, nhiệt độ cao hoặc môi trường kiềm. Độc tính tiềm năng của JK12A đòi hỏi sự chú ý cẩn thận.

---

Rủi ro tiềm ẩn của JK12A: Những hiểu biết chính từ các thí nghiệm của Zebrafish

ĐẾN Đánh giá sự an toàn của JK12A, các nhóm nghiên cứu đã tiến hành các thí nghiệm bằng cách sử dụng Các mô hình phôi Zebrafish, tiết lộ các kết quả sau:

·        Giảm tỷ lệ sống phôi: Khi nồng độ của JK12A đạt được 7,04 mm, tỷ lệ sống phôi giảm đáng kể bắt đầu từ 24 Giờ, và sau 72 giờ, tỷ lệ sống sót chỉ là 50% của nhóm đối chứng.

·        ‌Phát triển tim bất thường: Nồng độ cao của JK12A dẫn đến giảm nhịp tim ở phôi, với Một số trưng bày phù màng ngoài tim.

·        ‌Cản trở sự tăng trưởng và phát triển: Dưới sự tiếp xúc với sự tập trung cao trong 72 giờ, sự tăng trưởng chiều dài cơ thể phôi cá ngựa vằn giảm 30%. Biểu hiện của sự phát triển tim chính Các gen (như HAS2, Hand2 và NKX2.5) đã được điều hòa đáng kể có thể ảnh hưởng đến khả năng sửa chữa của trái tim.

·        Nồng độ cao của JK12A biểu hiện độc tính tim đáng kể và độc tính phát triển tổng thể, có khả năng can thiệp vào biểu hiện của gen phát triển tim và ảnh hưởng đến sự phát triển phôi.

·        Ngoài ra, một nghiên cứu khác cho thấy JK12A có một tác dụng ức chế phụ thuộc vào nồng độ vào sự tăng sinh của t tế bào lympho. T tế bào lymphocytes là một thành phần quan trọng của miễn dịch ở người hệ thống, chịu trách nhiệm xác định và loại bỏ mầm bệnh và bất thường tế bào. Các tác dụng ức chế miễn dịch của JK12A có thể làm suy yếu chức năng miễn dịch, Tăng nguy cơ nhiễm trùng và bệnh tật, đặc biệt là đối với dễ bị tổn thương Các quần thể như phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh và người già.

---

Làm thế nào để ngăn chặn JK12A? Lựa chọn khoa học các sản phẩm folate hoạt động

BẰNG một sản phẩm phụ oxy hóa trong sản xuất và lưu trữ folate hoạt động (5-MTHF), JK12A đặt ra những rủi ro tiềm tàng đối với sự phát triển phôi thai, đặc biệt là mang thai và các nhóm trẻ sơ sinh. Phải đối mặt với một loạt các sản phẩm folate hoạt động trên Thị trường, chúng ta nên đưa ra lựa chọn như thế nào?

Vì Chuyên gia:

·        Tập trung vào giới hạn nguyên liệu thô Tiêu chuẩn: Thông báo của Ủy ban Y tế Quốc gia số 13 năm 2017 tại Trung Quốc xác định Lượng dư của JK12A phải là ≤0,1%, là một phần mười của Tiêu chuẩn được thiết lập bởi Dược phẩm Hoa Kỳ (1,0%). Sản phẩm đáp ứng điều này Tiêu chuẩn thông báo nên được ưu tiên.

·        Đánh giá các quy trình sản xuất: Sản xuất được cấp bằng sáng chế sáng tạo Công nghệ có thể ngăn chặn các phản ứng oxy hóa một cách hiệu quả. Ví dụ, MagnaFolate, thông qua quá trình kết tinh siêu âm sáng tạo, Ổn định JK12A ở mức dưới 0,1%, đáp ứng cả tiêu chuẩn Trung Quốc và Mỹ đồng thời.

·        Xác minh báo cáo kiểm tra: Xác minh báo cáo kiểm tra sản phẩm được ban hành bởi các tổ chức kiểm tra bên thứ ba, tập trung vào việc xác nhận liệu giới hạn của tạp chất như JK12A, axit 5-methyltetrahydropteroic và D-isomer tuân thủ các tiêu chuẩn do Ủy ban Y tế Quốc gia đặt ra thông báo.

·        Lưu trữ khoa học: Lưu trữ một cách kín đáo trong một lớp kín, khô môi trường dưới 25 ° C, tránh ánh sáng và độ ẩm để ngăn chặn tăng tốc quá trình oxy hóa và suy thoái do nhiệt độ cao và độ ẩm.

Vì Người tiêu dùng nói chung:

·        Bạn có thể chọn cho 6S-5-methyltetrahydrofolate canxi đã vượt qua chứng nhận folate nhập tịch, tránh Rủi ro của độc tính phát triển gây ra bởi tạp chất JK12A.

·        Việc phát hiện ra JK12A đóng vai trò như một cuộc gọi đánh thức: sự an toàn của dinh dưỡng Bổ sung không chỉ phụ thuộc vào nội dung của các thành phần hiệu quả mà còn Ngoài ra, kiểm soát chặt chẽ các tạp chất rủi ro. 

Trung Quốc đã dẫn đầu trong Kiểm soát chất lượng của folate hoạt động, hạn chế nghiêm ngặt số lượng dư của JK12A đến 0,1%, là một phần mười của tiêu chuẩn Mỹ, cung cấp cho người tiêu dùng với sự bảo vệ sức khỏe mạnh mẽ hơn.

·        Sức khỏe bà mẹ và trẻ sơ sinh không phải là vấn đề tầm thường; Mọi nỗ lực đều được tính và xứng đáng với sự công nhận và khen ngợi của chúng tôi. Hãy để chúng tôi chung tay để bảo vệ sức khỏe của các bà mẹ và trẻ sơ sinh.

·        Thẩm quyền giải quyết：Wang Y. et al. Sản phẩm oxy hóa của 5-methyltetrahydrofolate: cấu trúc Làm sáng tỏ, tổng hợp và đánh giá an toàn sinh học.Tạp chí phân tử Kết cấu. 2024.